一段演化成高等生物的旅程即將展開: 呀呀呀！是一大團的DNA！

配合二年級接下來的課程，於暑輔期間做了幾個實驗。
其中一個便是簡單版本的「DNA粗萃取實驗」！
(喔我想到以前帶營隊的可愛小朋友顆顆這是營隊愛用實驗XD)

實驗是兩堂課，
上半堂會先講解以及做奇異果DNA粗萃取的實驗，
而下半堂則是做人類的DNA粗萃取，並留時間討論問題、拍照以及收拾。

此次的實驗步驟如下：
◎奇異果的DNA
以湯匙將奇異果果肉挖至夾鏈袋中，用手壓爛，接著倒入燒杯中
→加入 2.5 c.c. 洗碗精，攪拌 5分鐘
→加入 5 c.c. 5M 食鹽水，攪拌均勻
→加入 5 c.c. 鳳梨汁，攪拌 5分鐘
→以四層紗布覆蓋另一小燒杯，將上述液體倒進來過濾
→留下約 15 c.c. 過濾液 (泡沫、殘渣都必須去除)
→沿燒杯邊緣緩慢倒入 30 c.c. 95% 冰酒精
→於酒精跟水的交界處即出現DNA！

◎人類的DNA
以清水漱口五分鐘，將之吐至燒杯，收集約 30c.c. 漱口水
→加入 2.5 c.c. 洗碗精，攪拌 5分鐘
→加入 5 c.c. 5M 食鹽水，攪拌均勻
→加入 5 c.c. 鳳梨汁，攪拌 5分鐘
→取約 15 c.c. 過濾液 (泡沫、殘渣都必須去除)
→沿燒杯邊緣緩慢倒入 30 c.c. 95% 冰酒精
→於酒精跟水的交界處即出現DNA！

好的，那麼我們就來看成品吧！

這是奇異果的DNA！
如果有慢慢的倒酒精，
DNA會析出的很漂亮~
(中間白色有氣泡的物質即為DNA，可用鑷子夾取)

而人類的DNA其實很不明顯~(中間浮著的薄薄白色物質)
因為被漱下來的皮膜細胞跟奇異果果肉當然是不能相比的XD
而裡面也可能會有一些微生物，如住在你口腔裡細菌的DNA喔！

而做完實驗後，當然要來動腦一下！

問題一：壓碎奇異果果肉的功用為何？

參考答案：將奇異果的大分子變成小分子，破壞掉細胞壁。

問題二：洗碗精的功用為？

參考答案：為界面活性劑(含有十二烷基硫酸鈉，俗稱SDS)，能破壞脂質膜，包括細胞膜及核膜，使DNA釋出。(在這裡你必須想到細胞的簡單構造，細胞膜為雙層磷脂質~而化學學過界面活性劑具有清潔的功用，可讓油汙溶在水裡進而被帶走…)

問題三：濃食鹽水的功用為？

參考答案：溶解DNA。較為常見的解釋為，鈉離子會和DNA帶輕微負電的磷酸根結合，使DNA溶於食鹽水並凝聚在一起。

問題四：鳳梨汁的功用為？

參考答案：鳳梨汁還有鳳梨酵素，為蛋白分解酶，可分解蛋白質。亦可使用嫩精、木瓜汁代替。(在這裡你必須想到DNA在一般的情況下，是會和蛋白質纏繞，以染色質的形式存在於細胞裡)

問題五：冰酒精的功用為？

參考答案：DNA為水溶性分子，不會溶於酒精等有機溶劑，故可在交界處凝聚析出。另外，酒精帶有OH-，若密度越高，隔水效果越好，DNA析出效果也會越好。而常溫下的酒精亦可做實驗，只是冰酒精會有以下幾點好處：(1)抑制核酸水解酶的活性，防止DNA降解。(2)降低分子間的運動，利於凝聚析出。(3)低溫較不會破壞DNA結構，使其斷裂。

最後就是請大家拿著成品開開心心(被我強迫)拍照囉！